Deputy Head Chef

CV Putra Maritim · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di CV Putra Maritim. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Ideal bagi profesional berpengalaman dengan visi untuk meningkatkan standar kuliner kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai prosedur.,Mengawasi kualitas bahan dan produk jadi.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan mengelola waktu dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan kepemimpinan dan manajerial.Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait