Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bold Food Cemerlang untuk menjadi Sous Chef yang berbakat. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan lezat yang memuaskan pelanggan. Dengan lokasi strategis di Depok, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas dan tunjangan yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef atau memiliki semangat untuk berkembang dalam dunia kuliner, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.
• Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memastikan keselamatan dan higienis dapur.
• Mengikuti regulasi dan standar industri.
• Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pemahaman tentang manajemen waktu dan prioritas.
• Memiliki kemampuan multitasking.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait